草莓又叫红莓、地莓、洋莓，是一种外观呈心形的红色水果，带有天然浓郁的香味，口感酸甜。早在四五百年前，中国就开始人工种植野生草莓，20世纪50年代中后期，又从国外引进300多个草莓品种，经过不断的筛选，选出一批优异的草莓品种，在中国广泛种植。
草莓营养十分丰富，含有VC、VA等多种维生素和矿物质，适当吃一些草莓，可以明目养肝、调理肠胃、补血养气，还可以预防动脉硬化，防治癌症。不过，痰湿内盛、肠滑便泻和尿路结石者不宜多吃。
现今国内种植的草莓品种主要是日本的红颜、章姬，美洲的甜查理、童子一号，以及中国自行培育出来的红袖天香、燕香、丰香等。
章姬果肉甜软，汁水较多，深得草莓爱好者的青睐，担它储藏时间较短，果肉容易压坏。红颜果肉鲜红、紧实，入口香甜，香味浓郁，便于运输，是北京郊区各大采摘园的主要产品。甜查理的果实比红颜稍微小一点，但它的产量高，因此价格比较便宜。红袖天香和童子一号果实较小，口感酸甜，适合酸甜口味的人群。
在选购草莓的时候，一定要注意，不要选择太大或者太鲜艳的草莓，形状怪异的草莓也不要选购，这些草莓有可能是使用了生长激素，如果长期食用极速草莓，会损害人体健康。健康的草莓形状端正呈心形，看上去鲜红均匀，色泽鲜亮，用手触摸时可以感觉到表皮有一层细细的绒毛。另外，如果在触摸草莓后，手指变得发红，说明是染色草莓，不应购买，同样的，在清洗草莓时，发现水变成浅红色，也证明是染色草莓。除了观察草莓的形状和颜色，我们在购买时还要注意草莓的叶蒂，健康的草莓，叶蒂鲜绿没有斑点。
草莓买回家后，怎么清洗呢？别看草莓个头不大，清洗的过程可不能马虎。因为草莓表面凹凸不平，虫卵和细菌很容易潜藏下来。清洗时，先用流动的清水冲洗一两分钟，然后在淡盐水里浸泡一会儿，再用清水洗净就可以了。需要注意的是，洗草莓时不要把叶蒂摘掉，那样会让细菌通过叶蒂的创口进入草莓里面。清洗干净草莓，就可以放心享受美味了。
天翼草莓园坚持科学种植，不使用农药和激素，保证您采摘和购买的每一颗草莓都健康、安全。天翼草莓无需清洗，只需吹去灰尘，或者用手掸掉灰尘，便可放心品尝。
因为责任，所以专业。
欢迎大家来天翼草莓园采摘，草莓已经全部成熟，快来把它们带回家吧！
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